Yeni Endeavor Girişimcisi: Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel

Türk iş dünyasının önde gelen isimleri tarafından kurulan, iktisadi kalkınmaya katkı sağlamak amacıyla etkin girişimcileri tespit edip destekleyen Endeavor Türkiye, bu yıl Endeavor 35. Uluslararası Seçim Paneli?nin (USP) ev sahipliğini yaptı. 13-15 Haziran 2010 tarihlerinde gerçekleşen Uluslararası Seçim Paneli?nde 4 ülkeden 14 şirketi temsilen 21 girişimci değerlendirildi. Değerlendirme sonucunda Türkiye?den dünyanın önde gelen mesleki eğitim organizasyonu City&Guilds?e bağlı Türkiye?nin ilk ve tek aşçılık okulu Mutfak Sanatları Akademisi?nin (MSA) kurucusu Mehmet Aksel seçildi.

Türkiye?den Endeavor Türkiye Yönetim Kurulu Üyeleri Ali Koç (Koç Holding) Ebru Özdemir (Limak Holding) ve Endeavor Danışma Kurulu Üyesi Osman Ünsal (Esas Holding) de panelistler arasındaydı. Panele katılan uluslararası panelistler arasında Abraaj Capital Limited?in Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Arif Naqvi, Aramex International?ın Kurucusu ve CEO?su Fadi Ghandour, Harvard Business School Profesörü Richard Hamermesh gibi önemli isimler vardı.

Seçilen Endeavor Girişimcilerinden; Türkiye? nin uluslararası diplomalı aşçılık okulu Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu, Balkan Binicilik ve Türkiye Otomobil Sporları Şampiyonu Mehmet Aksel (Mutfak Sanatları Akademisi), hedef odaklı ve tutkulu karakterini mesleki eğitim alanında yaptığı projelerle de gösteriyor. Mehmet Aksel?in ideali mesleki eğitime farklı bir bakış açısı getirerek insanlara yeni ve pazarlanabilir mesleki beceriler kazandırmak. Bu amacı doğrultusunda kurduğu Mutfak Sanatları Akademisi profesyonellere verdiği eğitimler, kazandırdığı diploma değeri ve sağladığı staj ve iş olanakları ile  şimdiden Avrupa?nın en iyi aşçılık okulları arasında gösteriliyor.

Mehmet Aksel kimdir?

1968 İstanbul doğumlu, Michigan Üniversitesi İş İdaresi Bölümü mezunu olan Mehmet Aksel, kariyerine otomotiv sektöründe başladı. Bir süre sonra yiyecek-içecek sektörüne de ilgi duymaya başlayan Aksel, ikisi Türkiye?nin en önemli gurmelerinden Tuğrul Şavkay ile birlikte olmak üzere üç restoran sahipliği yaptı. Yiyecek-içecek camiasının içinde geçirdiği yıllar içinde bu sektörünün en önemli ihtiyacının eğitimli personel olduğu düşüncesinden hareketle, 2004 yılında Mutfak Sanatları Akademisi? ni kurdu.