EDT Expo kapsamında düzenlenen Osmanlı Saray Mutfağı Yarışması?nda, 5 yıldızlı 8 otelin şeflerinden oluşan ekipler, tarihi yemeklere yeni yorumlar katarak hazırladıkları birbirinden değişik lezzetlere imza attılar. Türk mutfak kültürüne önemli katkılar sağlayan, Öztiryakiler?in mutfak sponsorluğunu üstlendiği Osmanlı Mutfağı Yarışması, Türkiye?nin önde gelen otellerinde görevli mutfak şeflerinin katılımı, hazırladıkları birbirinden iddialı […]
Read Time : 6 Minutes
Dünya Otelciler Birliği?nin 50. Kongresi İstanbul?da gerçekleşti
Uluslararası Otel ve Restoranlar Birliği IH&RA’nın yıllık geleneksel kongrelerinin 50’incisi İstanbul’da düzenlendi. IH&RA?nın yeni yönetiminin seçildiği organizasyonda, dünya otelcilik sektörüne ilişkin güncel konular, sektör otoritelerinin gerçekleştirdiği panellerde ele alındı. IH&RA?nın (International Hotels & Restaurants Association – Dünya Otelciler Birliği) 50. Kongresi 9 yıl aradan sonra ikinci kez İstanbul?da gerçekleşti. 02-04 […]
Read Time : 1 Minutes
Şanghay?da 3 yıl içinde 100 yeni otel
Turizmden daha fazla gelir elde etmek isteyen Çin, kısa süre önce 45 ülke vatandaşına başlattığı Pekin’de vizesiz kalma uygulamasına, Şanghay şehrini de kattı. Söz konusu ülkelerin transit yolcuları, Çin’in finans ve ekonomi merkezi Şanghay’da 72 saat vizesiz kalabilecek. Bu 45 ülke arasında Türkiye görünmüyor. Şangay’a 3 yıl içinde 100 otel […]
Read Time : 4 Minutes
Maldiv’lerde Türk rüzgarı esecek
Maldiv?de 18 hektarlık bir ada alarak 120 milyon dolarlık dev bir yatırım yapan ve Türkiye ekonomisi ile turizme çok büyük bir katkı sağlayan Abdurrahman Akarsu Holding, 26 yıldır inşaat, ithal mutfak, dekorasyon ve turizm alanında kazanmış olduğu tecrübeyi Maldiv adalarında yapacağı dev otel ile bütünleştirecek. Maldivler Cumhuriyeti?nin en büyük özel […]
Read Time : 3 Minutes
Türkler otelde 4, pansiyonda 5 gece kalıyor
Karşılaştırma sitesi Enuygun.com?un analizine göre Türkler, yurtiçi seyahatleri sırasında daha çok arkadaş ya da akraba evinde konaklasa da otel konaklamalı seyahat sayısı gün geçtikçe artıyor. Veriler, yurtiçinde yapılan 7,5 milyon seyahatin ortalama 4 gün otel konaklamalı olarak gerçekleştiğini gösteriyor. Enuygun.com?un TÜİK Hanehalkı Yurtiçi Turizm Araştırması verilerinden derlenen analizine göre, 2011 yılında yapılan 65,85 milyon […]