Pakmaya profesyonel pastacılık pazarında

Dünyanın en büyük ekmek mayası üreticilerinden olan Pakmaya gıda sektörüne damgasını vuran yenilikçi adımlarını sürdürüyor. 2012’nin 3’üncü çeyreğinde tüketicilere yönelik “PişirmeYardımcı Malzemeleri” pazarına giren Pakmaya,  profesyonel pazar için tasarladığı yeni “Profesyonel Pastacılık Ürün Grubu”nun lansmanını yaptı. Ünlü Fransız Şef Jean MarcSerra’nın lansmanda yaptığı gösteri büyük ilgi çekti.

Pakmaya, mayadan sonra yeni ürün gruplarında elde ettiği başarıyı ve sağladığıgüveni “Profesyonel Pastacılık Ürün Grubu” ile sürdürmeyi hedefliyor.Lezzetinden ve kalitesinden asla ödün vermeyen Pakmaya, pastaneler, unlu mamül üreticileri, catering şirketleri, zincir mağazalar, Horeca ve diğer tüm EDT (EvDışı Toplu Tüketim) müşterilerine yönelik olarak “Profesyonel Pastacılık Ürün Grubu”nu sundu. Yeni ürün grubu İstanbul Cevahir Otel’de yapılanlansmanda tanıtıldı. Ünlü Fransız Şef Jean Marc Serra yaptığı gösterilerletoplantıya renk kattı.

Pakmaya, değişen tüketici talep ve beklentilerini karşılayacak, daha kaliteli, daha dayanıklı ürünler geliştirmeyi hedefleyerek Ar-Ge ve inovasyon çalışmalarını hızlandırdı. Bu çalışmalar sonucunda geliştirilen “ProfesyonelPastacılık Ürün Grubu” sıvı ve toz şantiler, muffin ve browni gibi hazırkek miks toz ürünleri, çikolatalar, jöleler ve pişirme yardımcısı ürünlerindenoluşuyor. Ürünlerinin gelişiminde her zaman kullanıcılarının deneyim veyorumlarından faydalandığını vurgulayan Pakmaya, hızlı ve sürekli teslimolanakları ile bu sektördeki hizmet kurumlarına büyük kolaylık sunmayıhedefliyor.

Pakmaya kendisine inanan ve güvenen tüketicilere yepyeni ürünler sunuyor!

Cevahir Otel’de 13 Aralık 2012Perşembe günü yapılan ” Profesyonel Pastacılık Ürün Grubu” lansmanında Satış ve Pazarlama Müdürü Eyüp Doruk grubun vizyonunu anlatarak şu bilgileriverdi:

“Müşterilerimizin markamıza duyduğu güven ve bağlılık bize yeni ürüngrupları yaratmak konusunda güç verdi. Bize inanan ve güvenen tüketicilerimize,mayada ortaya koyduğumuz uzmanlıktan beslenerek yepyeni ürünler sunmak üzere çalışmalarımıza hız verdik. Sonuç olarak ortaya önce Pişirme Yardımcıları ürün grubumuz çıktı ve şimdi de 20 bin civarında işletme ve 200milyon TL üstünde bir ciro ile gıda sektöründe önemli bir segment olan Profesyonel Pastacılık alanında geliştirdiğimiz ürün grubumuzu sizlere sunmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Müşterilerimize kalite, karlılık ve hız artışı sağlayacak özel ürünler üretmek amacındayız. Sürdürülebilir büyüme politikamızla, 3 yıllık projeksiyonda pazardaki ilk 3 firmaarasında olmayı hedefliyoruz. Ayrıca kuracağımız Pakmaya Pastacılık Eğitim Merkezi ile müşterilerimizinmesleki gelişimlerine katkı sağlayacağız.”

Ünlü Fransız Şef Jean Marc Serra?nın muhteşem gösterisi

Toplantının ilgi çeken bir özelliği de dünyanın önemli pastacılık okullarından biri olan “Ecole de Boulangerie etde Pâtisserie”nin Şefi Jean Marc Serra’nın yaptığı gösteri oldu. Serra,yaptığı ilginç ve bir o kadar da faydalı bilgilerini paylaştığı gösterilerlesalonun tüm ilgisini topladı. “Salon de the Recard”, “Le Chateaude Vayres” ve “Patisserie Buck a Bordeaux” gibi prestijli kurumlarda  pastacılık şefliği yapan Jean Marc Serra, 2006 yılından bu yana Avrupa’nın en önemli pastacılık okullarından Ecolede Boulangerie et de Pâtisserie’de pastacılık eğitimi veriyor.