İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Zam şampiyonluğunu kaptırmayan kuru soğan hem gözü yaktı hem cebi

Mart ayında resmi enflasyon tüketici fiyatlarında yüzde 0.96 olarak açıklandı. Oysa sokağın enflasyonu yüzde 3?e yakın çıktı.

4 kişilik bir ailenin mutfak harcaması, son bir ayda yaklaşık 20TL artarken, geçtiğimiz Mart ayında 628 TL?ye dolan vatandaşın filesi bugün 645 TL?ye doluyor. Kuru soğan yüzde 50?lik artışla geçtiğimiz ay da yine zam şampiyonu oldu. Yumurta yüzde 27, şeker ise yüzde 20?lik artışla zam listesinin ikinci ve üçüncü sırasını paylaştı. Sağlıklı Gıda Platformu(SGP), her ay resmi enflasyonun açıklanmasının ardından, mutfağın enflasyonunu kamuoyu ile paylaşmaya devam ediyor.Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, geçtiğimiz mart ayında aylık bazda TÜFE?de (tüketici endeksi)  yüzde 0.96 artış kaydedildi. Ancak. SGP?nin yaptığı hesap ile sokaktaki enflasyon daha yüksek.

Gazeteci Gülendam Polat?ın SPG adına yaptığı araştırmaya göre, mutfak harcaması son bir ayda yüzde 2.73 oranında arttı ve TÜİK?in açıkladığı resmi enflasyonun 2.8 kat üzerinde gerçekleşti.

File 18TL daha fazlaya doluyor

Mutfağa giren, 24 temel gıda maddesi baz alınarak yapılan araştırma, 4 kişilik bir ailenin aylık mutfak filesinin bugün yaklaşık 650 TL?ye dolmaya başladığını ortaya koydu. 2010 Mart ayı başında 628.53 TL olan mutfak harcaması, 2010?un Nisan ayı başında 645.74 TL?ye yükseldi. Böylece, 4 kişilik bir ailenin mutfak masrafı, son bir ayda tam olarak 17.21 TL artmış oldu.

Mutfağın vazgeçilmezi olan Kuru soğan,  sadece gözleri değil, cepleri de yaktı. Mart 2010 itibariyle (yüzde 100?lük fiyat artışıyla) son bir yılın zam şampiyonu olan kuru soğan, yine zam rekortmeni oldu.

Mart ayı başında 2 TL olan kuru soğan fiyatı yüzde 50 artarak Nisan ayı başında 3 TL?ye yükseldi. Zam sıralamasında yüzde 27?lik artışla yumurta ikinci oldu ve fiyatı 22 kuruştan 28 kuruşa kadar çıktı. Sıralamada, üçüncü sırada, yüzde 19.6?lık artışla şeker yer aldı. Kilosu 6 TL?ye ulaşan şekerin tadı da iyice kaçtı.

Son aylarda en fazla zam gören ürünlerin başında gelen kırmızı etteki artış geçtiğimiz ay da devam etti. Kuşbaşı etin ortalama kilo fiyatı son bir ayda yaklaşık yüzde 7 artarak 28.80 TL?ye yükseldi. Zam sıralamasında, bulgur, makarna, salça, çay, margarin, tavuk gibi ürünler de üst sıralarda yer aldı.

Bu arada, son günlerde, süt piyasasında üreticiler ile sanayiciler arasında yaşanan tartışmalar, fiyatların düşmesini sağladı. Süt fiyatı son bir ayda yaklaşık yüzde 9, yoğurt fiyatı da yüzde 5 geriledi. Araştırmada, son bir ayda bazı ürünlerin fiyatlarının sabit kaldığı da gözlendi.

Yapılan çalışmayla ilgili bir açıklama yapan Sağlıklı Gıda Platformu Yürütme Kurulu Başkanı Hüseyin Bozdağ, ?TÜİK?in rakamları elbette belli bir sistematik içerisinde ortaya çıkıyor. Ancak biz, her ay mutfaklarda gerçekleşen yangına dikkat çekmek istiyoruz? dedi.

Ürün seçimlerini yaparken, bir ailenin alışveriş sırasında vazgeçemeyeceği temel ihtiyaç maddelerine öncelik tanıdığı mamullerden yola çıktıklarını vurgulayan Hüseyin Bozdağ, ?Biz sokağın sesinin de, istatistik kadar önemli olduğunu düşünüyoruz. Amacımız ekonomi yöneticilerimizin çalışmalarına katkı sağlayacak bir fikir vermektir? diye konuştu.

İlk yorum yapan siz olun

Bir yanıt yazın