İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Baharın lezzeti Nelipide Gurme’nin Karadeniz otlarında saklı

Isırgan, Galdirik, Sakarca, Karalahana, Karakabak, Melocan, Tirmit…

Doğanın insanoğluna sunduğu ve toprağın bereketini yansıtan ‘Ot’ların hem sofraları hem de mideleri şenlendirmesinin şimdi tam zamanı. Özellikle son yıllarda Ege otlarının en büyük rakibi olan Karedeniz ‘Ot’ları, geçmişten günümüze en leziz pişirme şekilleriyle Nelipide Gurme’nin mutfağından çıkıyor.

Baharın gelmesiyle canlanan doğanın insanoğluna bahşettiği birbirinden doğal otlarla yapılan yemekler, lezzet tutkunlarını cezbediyor. Her bölgenin kendine has tatları olsa da bu doğa mucizesi lezzetler, Karadeniz mutfağında bir başka leziz öğüne dönüşüyor. Hem doymak hem de sağlıklı yaş almak isteyenlerin tercihi olan bu mucizevi lezzetler, Nelipide’de Bezelye Kayganası ya daIsırgan Yağlacı olarak karşımıza çıkıyor.

Doğanın lezzetleri için Nelipide…

Misafirlerine yönelik hazırladığı yöresel menüsü ve menüde yer alan birbirinden farklı yöresel otlardan oluşan lezzetleriyle Nelipide, hem doymak hem de mevsiminde bu lezzeti tüketmek isteyenlerin tercihi oluyor. Nelipide Gurme’nin doğal menüsünde birbirinden lezzetli yemekler yer alırken; Isırgan otundan yapılan Isırgan Yağlacı, yüksek değerde vitamini içinde barındıran Bezelye ise kayganası ile lezzet tutkunlarının beğenisine sunuluyor. Nisan ayı ortalarında pazarlara inmeye başlayan Melocan da kavurmasıyla misafirlerin gönlünü fethederken, fındık bahçelerinde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olanTirmit ise, geleneksel tatların özlemini çekenlerin beğenisini kazanıyor.

İlk yorum yapan siz olun

Bir yanıt yazın