12 Aralık 2017 Salı
  • DOLAR
  • EURO
  • BIST
Sisli
16°C

Sultan çemensiz pastırma geleneklere uygun üretiliyor

Sektörel - 26 Ağustos 2013
Sultan Et’in Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı

Sultan Et’in Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı

Anadolu’nun geleneksel lezzeti olan pastırmanın tarihi, Türkler’in Orta Asya’da yaşadığı döneme kadar uzanıyor. Tarihi oldukça eski olan pastırma, lezzetini ise hem yapıldığı etten hem de yapıldığı iklimden alıyor.

Yılda 300 ton ürettiği pastırmada kullandığı eti, iyi bölgelerde yetişmiş, doğru koşullarda beslenmiş, genç ve sağlıklı damızlıklardan seçen Sultan Et, Dana Seçme Pastırma, Dana Antrikot Pastırma, Dana Sırt Pastırma ve Kuşgömü Pastırma’nın yanı sıra Çemensiz Pastırmayı da tüketicinin beğenisine sundu.

Pastırma üretim aşaması en az 21 bir gün

Sektörde 40’ıncı yılını geride bırakan Sultan Et’in Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı, fabrikalarının konum itibariyle rakımı yüksek bir alanda yer aldığını ifade ederek, “Bu da uygun nem ve sıcaklığa sahip hava akımı sayesinde lezzetli bir pastırma üretimi için gerekli tüm şartlar, fabrikamızın bulunduğu coğrafi konumda yer almaktadır” dedi.

Pastırma üretim aşamasının minimum 21 gün olduğunu anlatan Mustafa Bılıkçı, “Bu süreden önce pastırmanın olgunlaşması ve istenen kıvama gelmesi çok zordur. Ayrıca pastırma üretiminde çok fazla teknoloji kullanımına ihtiyaç yoktur. Pastırma, özellikle geleneksel yöntemlerle üretim gerçekleştiriliyorsa, tamamen işçilik ve emek isteyen bir üründür. Biz pastırmayı geleneksel yöntem ile üretiyoruz” diye konuştu.

Sultan Et, yelpazesindeki bütün ürünleri sofranıza sağlıkla ulaşması için hijyenik ambalajlarıyla paketleyerek soğuk zinciri bozulmadan ilk anki tazeliği ile sunuyor.

HABERİ PAYLAŞ :
YORUMLAR

Bu içerik için ilk yorumu siz yapabilirsiniz.

İsminiz* Zorunlu

E-Posta adresiniz* Zorunlu

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

GÜNCEL

Şirket Haberleri ŞİRKET HABERLERİ

Gazete ve dergi haberlerinden daha fazlası KOBİ Postası'nda

İŞE YARAR HABERLER
Sitemizde yayınlanan tüm haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Haberlerin kopyalanması yasal açıdan kesinlikle yasaktır!
Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.
Bu web sitesi Blogizma tarafından üretilmiş WordPress Haber Teması ile hazırlanmıştır.