23 Kasım 2017 Perşembe
  • DOLAR
  • EURO
  • BIST
Hafif Yağmur
15°C

Osmanlı Saray Mutfağı ile yarıştılar

Sektörel - 9 Nisan 2013

EDT Expo kapsamında düzenlenen Osmanlı Saray Mutfağı Yarışması?nda, 5 yıldızlı 8 otelin şeflerinden oluşan ekipler, tarihi yemeklere yeni yorumlar katarak hazırladıkları birbirinden değişik lezzetlere imza attılar.
Türk mutfak kültürüne önemli katkılar sağlayan, Öztiryakiler?in mutfak sponsorluğunu üstlendiği Osmanlı Mutfağı Yarışması, Türkiye?nin önde gelen otellerinde görevli mutfak şeflerinin katılımı, hazırladıkları birbirinden iddialı yemekler ve sunumlar ile muhteşem bir şölene dönüştü.
Öztiryakiler, Osmanlı mutfağının zenginliklerini ortaya koymak, unutulmaya yüz tutmuş mutfak kültürümüzü genç nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen Osmanlı Mutfağı Yarışması için yarışma alanına 8 profesyonel mutfak kurdu.
Hilton Otel İstanbul, Conrad Otel İstanbul, Crowne Plaza Asia, BTA (Airport Otel), Ceylan Hotel Intercontinental, Rixos Hotel İstanbul, Sheraton Otel Ankara ve The Marmara Hotel İstanbul mutfağının başarılı ekipleri, Osmanlı Mutfağı Yarışması?nda kıyasıya mücadele ettiler. 8 ekibin hazırladıkları sunumlar, Türk Mutfağı Araştırmacısı Vedat Başaran?ın Jüri Başkanlığı ile Mutfak Dostları Derneği Başkanı-Gurme ve Yazar Ahmet Örs, Gurme ve Yazar Nedim Atilla, Mutfak Danışmanı ve Gurme Osman Serim, Yemek Tarihçisi Özge Samancı ve Mutfak Şefi Maximilian Thomae tarafından değerlendirildi.
Ödül töreninde konuşan Türk Mutfağı Derneği Başkanı Tahsin Öztiryaki, zengin kültürümüzün ürünü bize özgü lezzetlerin genç nesillere aktarılması ve Türk mutfağının marka değerinin artırılması için düzenlenen organizasyonlara destek vermekten dolayı gurur duyduklarını ve bu desteği sürdüreceklerini dile getirdi.

HABERİ PAYLAŞ :
YORUMLAR

Bu içerik için ilk yorumu siz yapabilirsiniz.

İsminiz* Zorunlu

E-Posta adresiniz* Zorunlu

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

GÜNCEL

Şirket Haberleri ŞİRKET HABERLERİ

Gazete ve dergi haberlerinden daha fazlası KOBİ Postası'nda

İŞE YARAR HABERLER
Sitemizde yayınlanan tüm haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Haberlerin kopyalanması yasal açıdan kesinlikle yasaktır!
Copyright © 2013. Tüm Hakları saklıdır.
Bu web sitesi Blogizma tarafından üretilmiş WordPress Haber Teması ile hazırlanmıştır.